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Quality Beer Academy è un progetto di divulgazione e promozione della cultura della birra, creato da Radeberger Gruppe Italia, per diffondere un consumo consapevole e informato.
Oggi celebriamo la diversità, scoprendo e degustando birre “vive", producendo stili birrari noti e meno noti, da oltre 30 tra i migliori birrifici in Belgio, Germania, Spagna e Stati Uniti.
Rossa cruda
Gradazione: 6.5°
Litri: 0,33 l
Fermentazione: Alta
Punto d'amaro: 23 IBU
Origine: Steenbrugge (Belgio)
Aromi fruttati e leggermente affumicati, miscela di spezie “Gruut” con note di cannella, caramello e cioccolato.
Gusto rotondo di malto e caramello.
Ideale con ragù, cinghiale, funghi, castagne, dessert e dolci al cioccolato.
Lager bock doppio malto
Gradazione: 7.2°
Litri: 0,33 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 34 IBU
Origine: Barcellona (Spagna)
Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca, miele, torrone, tabacco e spezie.
Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta secca, finale amaro e buona persistenza retrogustativa.
Ideale con piatti a base di carne rossa, selvaggina, pesce, formaggi stagionati e salumi. Ottima con pizze elaborate alle verdure e salsiccia.
Lager marzen doppio malto Gluten Free
Gradazione: 7.2°
Litri: 0,33 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 34 IBU
Origine: Barcellona (Spagna)
Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca, miele, torrone, tabacco e spezie.
Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta secca, finale amaro e buona persistenza retrogustativa.
Ideale con piatti a base di carne rossa, selvaggina, pesce, formaggi stagionati e salumi.
Ale strong bionda ambrata cruda
Gradazione: 7.5°
Litri: 0,33 l
Fermentazione: Alta
Punto d'amaro: 17 IBU
Origine: Steenbrugge (Belgio)
Aroma schietto e corposo di banana con note leggere di caramello.
Gusto amarognolo e marcatamente fruttato con ottima persistenza retorgustativa.
Ideale con primi piatti e con secondi come filetto di maiale, ossobuco e gorgonzola.
Ale strong bionda cruda
Gradazione: 8.5°
Litri: 0,33 l
Fermentazione: Alta
Punto d'amaro: 25 IBU
Origine: Steenbrugge (Belgio)
Aroma con note di vaniglia, cocco e finale secco.
Gusto pieno con sottili note di legno di sandalo.
Ideale con selvaggina, carni rosse grigliate, insalata di polpo e formaggi mediamente stagionati.
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